不结球白菜(Brassica campestris ssp.chinensis Makino)是芸薹属(Brassica)中重要种类之一,占长江中下游地区蔬菜复种面积的30%以上。对人们的日常生活有重要影响,在我国蔬菜产业中占有重要地位。夏秋高温季节,天气条件复杂,对不结球白菜的生产造成不利影响,常常出现供应紧张的局面。本研究利用10个不结球白菜耐热材料,夏秋高温时期进行栽培试验,测定其农艺性状,对其耐热抗病能力进行鉴定,同时对产量和抗性进行相关性分析。为不结球白菜耐热品种鉴定提供理论依据和实践经验。主要研究结果如下:1.在苗龄为28天时,对不结球白菜的农艺性状进行调查,不同耐热品种间农艺性状存在较大差异,株高的变化范围为4.95-16.7 cm,株幅变化范围为11.1-20.15 cm,叶片重变化范围为6.73-22.17 g,叶柄重范围在6.24-34.49 g之间。体现了耐热新品种表型的多样性,存在通过品种杂交将优良的性状富集到一起的潜能,选育出表型更好的耐热品种。2.参试的10个耐热品种中有9个的产量比对照组高,增幅在5.63%-99.51%之间,其中1401、1402、1410、1411在产量上有突出的表现。经过相关性分析发现产量与株高 X1(0.785**)、株幅 X2(0.688*)、单株重 X3(0.938**)、叶长 X5(0.774**)、叶重X7(0.624*)、柄重X11(0.811**)有很高的相关性,并建立多元逐步回归方程:Y=1103.79+41.73X1-28.31X2+23.94X3-96.35X5-62.37X7+181.98X11。产量与株高、株幅、单株重、叶长、叶重、柄长、柄重的直接通径系数分别为:0.161、0.333、0.87、0.035、0.135、0.132。株幅、单株重的直接通径系数大,对不结球白菜的产量起着重要作用。3.参试品种在抗病和耐热方面有很好的表现,对炭疽病达到高抗水平的有8个品种,对病毒病也表现出了良好的抗病性,有7个品种在耐热性上达到强抗水平。炭疽病、病毒病和热害对产量都有不利的影响。炭疽病、病毒病和热害,两两间相互关系都达到极显著水平,炭疽病与病毒病的相关系数高达r=0.971**,病毒病和热害间相关系数高达r=0.913**。高温热害考验着植株的抗性,热害和病害造成联合伤害,对不结球白菜的伤害更严重。4.对苗期为28天的植株进行营养品质测定,本试验中10个品种的叶片中可溶性蛋白含量都显著高于叶柄中含量,叶片中硝酸盐含量明显高于叶柄中含量。可溶性糖在不同品种的叶片和叶柄的含量各不相同,变化范围较大。品种间纤维素含量差异不显著,变化范围在7.403-8.712%之间。通过对品质与抗性的相关性分析可知,叶柄可溶性蛋白的含量与抗性有显著的正相关,可将叶柄可溶性蛋白含量作为测定植株抗性的一个重要指标。
