本试验2000-2001年在扬州大学农学院农业部栽培生理重点实验室试验场进行，研究不同氮肥运筹对中筋小麦扬麦10号产量、品质及其氮肥利用率的影响，试验结果表明： (1)单位面积施氮量及氮肥运筹对小麦产量和产量结构有显著的调节效应，其关系是氮肥施用量与产量呈二次曲线关系，在总施氮量小于266.55Kg／ha时，随施氮量的增加产量增加，当总施氮量大于266.55Kg／ha时，随施氮量的增加，产量反而下降。在总施氮量相同的情况下，以基追比5:5的产量最高，4:6的次之。 (2)在适宜施氮量范围内，籽粒蛋白质和面筋含量随总施氮量的增加而增加，本试验条件下，蛋白质含量能从10.99％提高到13.29％，湿面筋含量能从25.28％上升至37.51％。在相同施氮量的情况下，增加氮肥追施量能提高籽粒蛋白质和面筋含量。籽粒粗蛋白产量与总施氮量呈二次曲线关系，在总施氮量小于307.88Kg／ha时，随施氮量的增加籽粒粗蛋白产量增加，而当施氮量大于307.88Kg／ha，随施氮量的增加反而下降。 (3)拔节期氮积累量与基肥施氮量呈极显著正相关，拔节-开花期与总施氮量及追肥施氮量呈极显著正相关。花后氮积累量与追肥施氮量呈极显著正相关，与总施氮量呈二次曲线关系，在适宜的总施氮量下，增加氮肥追施量有利于提高花扬州大学硕士学位论文后氮积累量. 花后营养器官氮素向籽粒输出量与基施氮肥量呈极显著正相关，与总施氮量呈二次曲线关系，在适宜的总施氮量情况下，增加基肥施氮量能促进花后营养器官氮素向籽粒输出量。 经济产量和籽粒氮素产量与花后氮素积累量及花后营养器官氮向籽粒输出量呈显著正相关，因此在适宜总施氮量的情况下，氮肥基追平衡施肥既有利于提高花后氮积累量又有利于增加花后营养器官氮向籽粒输出量，增加经济产量和籽粒氮素产量，为高产施肥方法。 在适宜总施氮量的情况下加大追肥施用量有利于提高花后氮积累量，从而提高籽粒蛋白质含量和面筋含量，前轻后重的氮肥运筹为优质氮肥运筹方法. (4)氮肥利用率与施氮量呈二次曲线关系，在总施氮量小于161.25K吵a时，随施氮量的增加而增加，而当总施氮量大于161，25Kg/ha时，随施氮量的增加反而下降。在施氮量在69.79一252.72K吵a时，总氮肥利用率在41%以上。氮肥基追比也影响氮肥利用率，在相同施氮量的情况下，前重后轻型(6.3:3.7)<前轻后重型(3.7:6.3)<平衡型(5:5)。 (5)氮肥施用总量在206一252K吵a范围，氮肥基追比5:5的氮肥运筹，其产量在675oK吵a以上，氮肥利用率高，在41%以上，为高产高效氮肥运筹方法。总施氮量在26卜307K叻a，基追比为4:6的氮肥运筹，其产量在6750Kg/ha以上，籽粒蛋白质含量达12.18%，能达到产量和籽粒营养品质的统一，为高产优质高效氮肥运筹方法。
